مرغ شبــــــــــــــاهنگ
استاد محمود محمودی خوانساری متولد ۱۳۱۳ خوانسار ومتوفی بسال ۱۳۶۶ تهران .
هنرمند نازنینی که هرگز در ازای دستمزد ناله بی غمی سر نداد و در عین نیازمندی وارسته و بی نیاز عمر خود را سپری نمود .
|
دربارة محمودي خوانساري آنچه از هنر و سلوك او گفته و نوشته شده بسيار است؛ بسياري، خصوصيات رفتاري وي را ستوده و شماري ديگر از مختصات هنري او سخن به ميان آوردهاند؛ «حميد تجريشي» كه خود از بستگان محمودي بوده، در كتاب خود با عنوان «مرغ شباهنگ» شرح و احوال زندگي اين هنرمند را با حوصله و تفصيل نگاشته است؛ جرايد نيز هرساله در سالمرگ او به يادش مينويسند؛ اما بهراستي چه مؤلفههايي موجب شده است تا نام «محمودي خوانساري» در فهرست جاودانههاي موسيقي اين مرز و بوم ثبت و ضبط شود؛ حال آنكه به لحاظ خصوصيات آوايي، محدودة صوتي محمودي از بسياري آوازخوانان زمانة خود كمتر بود؟ مگرنه آنكه محمودي خوانساري براي زينت آواز خويش، تنها از چند تحرير مشخص استفاده ميكرد و مگرنه آنكه به لحاظ تسلّط در فن «شعرخواني» و حتي بيان برخي الفاظ يا حروف، آواز محمودي كاملاً قابل نقد و حتي در برخي موارد، داراي ايراد است؟ پس رمز جاودانگي «مرغ شباهنگ» در چيست؟
...نخستين مشخصة محسوس در آواي محمودي «ژرفاي دستنيافتني» نواي اوست؛ شوريدگي منحصربهفرد محمودي و امتزاج صحيح آن با هنرش، عمقي به آواز او بخشيده است كه دستيابي به آن، به معناي درك دقيق چنين عمقي، به دشواري صورت ميپذيرد و همين مشخصه است كه هر شنوندهاي را در پي بردن به كنه آنچه در آواز «محمودي خوانساري» نهفته است، تشنهتر ميكند.
دومين خصيصة مشهود در آثار آوازي محمودي، ايجاد همگوني كمنظير در برخورد دوسوية احوالات دروني او با كلامي است كه خود با وسواسي فراوان به گزينش آن دست مييازيد؛ محمودي در بيان سوز آتش وجود خود، گوياترين اشعار را در قالب رساترين ابيات ممكن به كار ميبرد. او اصولاً در رويكرد كلامي آوازش هيچگونه «محافظهكاري» را به رسميت نميشناخت و درست به همين سبب بود كه در گزينش كلام، دچار كليشههاي معمول زمانة ما نميشد؛ همان چيزي كه ميتوان با تعبير «اپيدمي حافظخواني» كه خود ناشي از ضعف درونيات بسياري از آوازخوانان معاصر است، از آن ياد كرد. محمودي جز مواردي اندك كه به خواندن اشعاري از حافظ و سعدي مبادرت ورزيده، هر كلام زيبايي را كه به بهترين نحو بيانگر احوالات درونياش بوده،را به بهترین حالت اجرا نموده است .
ماهيت صوتي «محمودي خوانساري»، كاملاً مستقل و بري از هرگونه تقليد از هر آوازخوان ديگر بود. چنين استقلالي علاوه بر آنكه نام محمودي را بهعنوان آوازخواني «خلاّق» در جامعة موسيقي ايران مطرح ميكرد، در كليّت فضاي موسيقي زمانه شرايطي را فراهم آورده بود كه تنوع رنگهاي صوتي در آن را افزون مينمود؛ بهجز محمودي ديگر آوازخوانان زمان، هريك ماهيتي خاص از آواز را به شنوندگان موسيقي ايراني ارائه ميكردند كه صد البته در اين ميان متاع محمودي مرغوبتر از سايرين بود.
خواننده : محمودی خوانساری آهنگ : اسدالله ملک کلام : معینی کرمانشاهی افشاری
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
به دورانی که شـــــــد قحط صفای دلها چرا هر دم نگویم من
خدا خدا خــــــدا
به دورانی که شـــــــد قحط صفای دلها چرا هر دم نگویم من
خدا خدا خــــــدا
من مرغ شباهنگم ، بشد کنج قفس قسمتِ من
چرا چرا چــــــــرا ؟؟
من مرغ شباهنگم ، بشد کنج قفس قسمت من
چرا چرا چــــــرا ؟؟
به پیامی تو اِی پیک بهارازمن
به باغبان بگو که گاهی نشان بگیرد از گیاهی
به پیامی تو اِی پیک بهارازمن
به باغبان بگو که گاهی نشان بگیرد از گیاهی
من اگر که هستم ستاره ام کو در آسمانها ؟
من گر اهل دردم نشــانه ام کو به داستــانها ؟
من آن کسم که روز و شب ز بی کسی گرفته ام دست
دعا دعا دعـــــــا
تو آن کسی که از من شکسته دل نمیکنی دوری
بیا بیا بیـــــــا
به دورانی که شـــــــد قحط صفای دلها چرا هر دم نگویم من
خدا خدا خــــــدا
|
2
نوشته شده در
84/08/30ساعت 12:43
|
کی دستـــــــــــــــه گل به آب داده ؟
كمي سانسور شده !
تو اي مَه روي مو بور شنـاگر كه بر گيسويت از زر آب دادي
مرا در آتش افكندي كه در آب بدان دو نرگـــس خود آب دادي
برهنه از چه افتادي در استخر عجب دستــــه گلي بر آب دادي
¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
دسته گل واقعي رو كه نه ولي نيمه واقعي رو اينجا ببينيد .
2
نوشته شده در
84/08/29ساعت 15:15
|
جلب توجه مخاطب فقط با خالی بنـــــــــدی !
2
نوشته شده در
84/08/28ساعت 15:22
|
دنبـــــــــال یار باش نه بــــــــــــــــــار !!
تصورهاي باطل نقش زد آينده ما را به تصويري مجازي خط كشيد آيينه ما را
رفاقت ها محبت ها چرا زيبا سرابي بود گذشت لحظه هاي عشق ما آشفته خوابي بود
تـصورات غـلــط در بدو آشنايي و شكل گيري رابطه مي تـواند منجر به شكست و ناكامي گردد از آن جـمـله ميتوان به موارد زير اشاره كرد :
شمـا فکر مي كنـيـد تنها به صرف آنكه کسی رادوست داريد ميتوانيـد وي را به دلخواه خودتان تغيير دهيد.
شما تصور ميكنيد خواسته و اميال شما همان خواسته و اميال دوست جديدتان ميباشد.
شما معتقدید که عشـق و رابــــطه عاشقانه جاودانه است:مادامي كه من عاشـق شريك زندگي خود باشم و انـرژي،پول و وقت خود را براي وي مصروف دارم، او نيز هميشـه دركنار من خواهد ماند!.
شما تصور ميكنيد همواره شريك زندگيتان مي بايد در دسترس و فرياد رس شما باشد. حتي اگر شما در بدترين شرايط و سطح زندگي باشيد. چون فداكاريهاي بسياري در حق وي روا داشته ايد!.
شما امیدوارید که شريك زندگي شما مسئول شادي، خوشبختي و آرامش در زندگي شما ميباشد.
تمام تصورات فوق اشتباه ميباشد منتظر شريك زندگي ايده آل براي آغاز يك رابطه نباشيد.
چنانچه آن کسی را که می خواستید پیدا نمودید دعای خیر من ( و بقیه علما و صلحا )بدرقه راهتان !
و این گروه ارکستر نیز تا ابد برای شما بنوازد ولی اگه گاف دادید این یکی براتون میزنه .
2
نوشته شده در
84/08/24ساعت 16:57
|
از شیر گــــــــاو تا تخــــــم مرغ
يك بررسي نشان داده است که : مصرف 4 ليوان شير كم چرب به جاي 4 ليوان شير پر چرب، مقدار كلسترول خون را كاهش مي دهد. اين تحقيق ثابت كرده، مصرف 4 ليوان پرچرب در روز كلسترول خون را افزايش مي دهد.
يك برنامه غذايي مناسب بايد داراي مقادير كمي كلسترول و چربي اشباع باشد. 4 ليوان شير پرچرب 150 ميلي گرم كلسترول دارد كه نصف مقدار دريافتي مجاز روزانه است.
نوشيدن 4 ليوان شير پرچرب در روز، به همراه يك عدد تخم مرغ يا 240 گرم گوشت قرمز، مقدار كلسترول را از حد مجازش بالاتر مي برد.4 ليوان شير پرچرب، 8 گرم چربي اشباع دارد كه بالاترين حد مجاز است . در اين صورت شما بايستي منابع ديگر چربي اشباع مثل گوشت قرمز، گوشت مرغ، تخم مرغ ، كره و روغن نباتي جامد را كاهش دهيد.
دو عدد تخم مرغ تقريباً چهار برابر 4 ليوان شير پر چربي كلسترول دارد. اما تخم مرغ يك سوم شير، چربي دارد. همچنين چربي اشباع تخم مرغ يك چهارم شير است. دو عدد تخم مرغ 12 گرم و 4 ليوان شير پرچرب 35 گرم چربي دارد. مصرف چربي اشباع نسبت به كلسترول موجود در غذا، كلسترول خون را بيشتر افزايش مي دهد. البته اين بدان معني نيست كه شما مجاز هستيد هر چقدر كه خواستيد تخم مرغ مصرف كنيد . بلكه مي خواهيم نشان دهيم 4 گرم چربي اشباع موجود در دو عدد تخم مرغ نسبت به 18 گرم چربي اشباع موجود در 4 ليوان شير پرچرب، كلسترول را كمتر افزايش مي دهد.
انواع ماست :
ماست پاستوريزه :
ماندگاري اين ماست در يخچال حدود 14 روز است.
ماست استريل :
گاهي براي افزايش مدت نگهداري ماست، آن را پس از توليد و تنظيم شدن اسيد، به وسيله ي دستگاه مخصوصي، حرارت داده و استريل مي کنند. سپس در شرايط استريل بسته بندي مي کنند. اين نوع ماست داراي ماندگاري طولاني چهار تا شش ماه است. البته بايد در نظر داشت به علت اينکه در اين روش باکتري هاي ماست از بين مي روند، عده اي خواص ماست تازه را براي آن قائل نيستند.
دوغ :
اين محصول مخصوص کشور ما مي باشد و با استفاده از باکتري توليد کننده ي اسيد لاکتيک ( لاکتو باسيلوس ) توليد مي شود. براي اين کار از ماست تازه به عنوان ماده ي اوليه استفاده مي شود. اين فراورده حالت آبکي دارد و ماندگاري آن حدود 15 روز است.
ماست چکيده :
اين محصول را با کاهش آب ماست، توليد مي کنند. عمل کاهش دادن آب ماست به وسيله ي دستگاه يا کيسه هاي کتابي انجام مي شود. ماندگاري ماست چکيده به علت داشتن اسيد بالا حدود 10روز در دماي يخچال است.
کشک :
اين محصول در اصل فراورده ي ويژه اي از ماست با ماندگاري طولاني است . براي تهيه ي اين محصول، ماست را پس از فرموله کردن، حرارت دادن و حذف آب اضافي به صورت تغليظ شده يا خشک در مي آورند.
قره قروت :
اين فرآورده محصول جانبي در توليد ماست چکيده است. براي تهيه قره قورت معمولاً آب ماست را به وسيله ي حرارت تغليظ نموده و بسته بندي مي کنند. اين محصول بسيار ترش مزه بوده و به عنوان چاشني همراه غذاهاي مختلف مصرف مي شود.
ماست منجمد :
اين محصول به نام بستني ماست هم معروف است که در کشورهاي خارجي وجود دارد. در اين فراورده پس از فرمولاسيون، ماست را در فريزرهاي بستني ساز منجمد کرده و به صورت دسر مصرف مي کنند.
ماست ميوه اي :
توليد ماست ميوه اي در دنيا بسيار رايج است و طرفداران زيادي نيز دارد. براي توليد اين محصول روش هاي مختلفي وجود دارد که در زير به چند نمونه ي آن اشاره مي شود:
الف- توليد ماست ميوه اي با استفاده از اسانس و رنگ خوراکي
در اين فرايند، رنگ و طعم ميوه ي مورد نظر را همراه با مواد پايدار کننده به ماست افزوده و بسته بندي مي کنند. معمولاً در اين فرايند از اسانس هاي مصنوعي ( شيميايي ) استفاده مي شود که مصرف آن در بعضي کشورها با محدوديت همراه است.
ب- ماست ميوه اي با مربا يا مارمالاد ميوه
در اين موارد ماست را با مربا يا مارمالاد ميوه و مواد پايدار کننده مخلوط کرده و بسته بندي مي کنند. در بعضي موارد، ماست و ميوه را به صورت جداگانه بسته بندي کرده و به صورت بسته هاي دو قلو به فروش مي رسانند و مصرف کننده هنگام مصرف آنها را باهم مخلوط مي کند.
ارزش تغذيه اي ماست :
در طب قديم فوايد فراواني را براي ماست قائل بودند که بيشتر آن ها مورد تاييد علم جديد نيز قرار گرفته است. يافته هاي علمي نشان داده که ماست داراي ارزش تغذيه اي بالايي است. لذا در زير به بعضي از ويژگي هاي آن اشاره مي شود.
افرادي که دچار عدم تحمل لاکتوز ( قند موجود در شير ) هستند، مي توانند به جاي شير از ماست استفاده کنند، بدون اينکه عوارض ناشي از عدم تحمل لاکتوز در آنها بروز کند، زيرا لاکتوز موجود در شير توسط باکتري هاي ماست تبديل به اسيدلاکتيک مي شود. بررسي ها نشان داده که تجزيه ي لاکتوز به وسيله باکتري هاي ماست، حتي پس از هضم نيز ادامه دارد.
پروتئين هاي ماست:
به علت تغليظ شير در هنگام تهيه ماست ، مقدار پروتئين هاي ماست در مقايسه با شير در حجم مساوي بيشتر است. به علت تاثير آنزيم باکتري هاي ماست بر روي پروتئين هاي شير، قابليت هضم پروتئين هاي ماست بيشتر و آسان تر مي شود.
چربي هاي ماست :
ماست را مي توان با در صدهاي مختلف چربي تهيه کرد. لذا افرادي که تمايل به خوردن چربي شير ندارند، مصرف ماست کم چربي بهتر از شير کم چربي است. زيرا شير کم چربي بيش از اندازه رقيق و آبکي به نظر مي رسد و اين امر از نظر مصرف کننده چندان رضايت بخش نيست.
ويتامين ها و مواد معدني ماست
به علت بالاتر بودن ماده ي خشک ماست در مقايسه با شير، ميزان املاح و ويتامين هاي آن در مقايسه با شيرهم حجم، بيشتر است. هر چند که در طي حرارت دادن، پاره اي از ويتامين هاي موجود در شير کاهش مي يابد، اما بعضي از اين ترکيبات به وسيله باکتري هاي ماست در ضمن فرايند توليد، به مقدار قابل توجهي ساخته مي شوند.
تأثير شير و لبنيات در پيشگيري و درمان فشار خون بالا :
فشار خون بيماري مزمني است که در صورت عدم درمان مي توان مشکلاتي از قبيل نارسايي کليوي ، نارسايي قلبي ، بيماري هاي مزمن قلبي و همچنين سکته قلبي را ايجاد کند. احتمال ابتلا به اين بيماري با افزايش سن، بيشتر خواهد شد. در سنين جواني ، مردان بيشتر از زنان به اين بيماري مبتلا مي شوند؛ ولي با افزايش سن، ميزان درصد ابتلا به اين بيماري در زنان بيشتر از مردان مي شود.
فشار خون بالا در زنان مي تواند يکي از عوارض بارداري نيز باشد. افرادي که به اين بيماري مبتلا هستند ، سه تا چهار برابر افراد سالم به بيماري قلبي – عروقي و حدود هفت برابر افراد سالم به حملات قلبي دچار مي شوند. کنترل فشار خون مي تواند از ميزان مرگ و مير ناشي از سکته هاي قلبي و همچنين نارسايي هاي کليوي بکاهد. متأسفانه بيش از نيمي از افراد مبتلا به پرفشاري خون از بيماري خود اطلاعي ندارند. عوامل مختلفي از جمله عوامل ژنتيکي و عوامل محيطي در بروز اين بيماري نقش به سزايي دارد. افزايش وزن به خصوص چاقي شکم، خود عامل مهمي در ابتلا به اين بيماري است. کاهش وزن در افرادي که وزن آنها 10 درصد بيشتر از وزن ايده آل است ، به طور چشمگيري مي تواند باعث کاهش فشار خون شود. استعمال سيگار و افزايش دريافت مواد غذايي حاوي کلسترول و چربي هاي حيواني براي اين افراد بسيار مضر است.
| مصرف منابع غذايي حاوي کلسيم ، پتاسيم و منيزيم در درمان پرفشاري خون بسيار مفيد هستند. شير و لبنيات منبع خوبي از کلسيم ، منيزيم و پتاسيم هستند. |
در بسياري از افرادي که داروهاي کاهش دهنده ي فشار خون مصرف مي کنند، عوارض جانبي بسياري ديده مي شود، به همين علت توصيه مي گردد براي پيشگيري از عوارض جانبي اين قبيل داروها و عدم مصرف آنها، افراد داراي اضافه وزن، به کاهش وزن خود مبادرت ورزند. به علاوه بهتر است اين افرد، ميزان فعاليت بدني خود را افزايش داده و مصرف نمک و الکل را محدود کنند. مصرف منابع غذايي حاوي کلسيم ، پتاسيم و منيزيم در درمان پرفشاري خون بسيار مفيد به نظر مي رسند. شير و فرآورده هاي آن از جمله مواد غذايي بسيار مهم و با ارزشي هستند که از حدود 4 هزار سال قبل از ميلاد مسيح، توسط انسان استفاده مي شده است. اين گروه از مواد غذايي منبع خوبي از کلسيم ، منيزيم و پتاسيم هستند. مصرف مداوم شير و لبنيات به دليل داشتن مقادير کافي کلسيم مانع از ابتلا به سرطان روده بزرگ خواهد شد. در شير نوعي اسيد چرب به نام اسيد لينولئيک کنژوگه (CLA) وجود دارد که حدود 50 درصد از ابتلا به انواع سرطان مي کاهد. به علاوه اين اسيد چرب سيستم ايمني را تقويت کرده و از بروز بسياري از عفونت ها مي کاهد. شير و فرآورده هاي آن از نظر ويتامين هاي تيامين (B1)، ريبوفلاوين (B2) و پانتوتنيک اسيد بسيار غني مي باشند. وجود اين ويتامين ها جهت آزادسازي انرژي از مواد غذايي ضروري است. به همين دليل مصرف شير و لبنيات کم چرب در سالمندان بسيار توصيه مي شود. در شير پروتئيني به نام کازئين وجود دارد که نقش عمده اي در پيشگيري از پوسيدگي دندان ايفا مي کند. به طوري که مصرف 10– 5 گرم پنير بعد از هر وعده ي غذايي در حفظ سلامتي ميناي دندان موثر است. مصرف روزانه 4-2 ليوان شير يا ماست کم چرب براي سلامت انسان بسيار مفيد بوده و از بروز بسياري بيماري ها از جمله افزايش فشار خون، بيماري هاي قلبي – عروقي، پوکي استخوان و هم چنين سرطان روده بزرگ پيشگيري خواهد کرد. مصرف مداوم شير و فرآورده هاي آن در دوران نوجواني و جواني ، از درصد مرگ و مير ناشي از شکستگي لگن در دوران سالمندي بسيار مي کاهد.
پروتئين موجود در شير گاو بسيار با ارزش است و باعث تقويت سيستم ايمني، محکم شدن استخوان ها و کاهش فشار خون مي شود.
نياز يک فرد بالغ به کلسيم حدود 1200- 800 ميلي گرم در روز است. يک ليوان شير حدود 290 ميلي گرم کلسيم، 370 ميلي گرم پتاسيم و 33 ميلي گرم منيزم دارد. يک ليوان ماست نيز حدود 415 ميلي گرم کلسيم ، 531 ميلي گرم پتاسيم و 40 ميلي گرم منيزيم دارد. مصرف منابع غذايي حاوي پتاسيم مانند شير، ماست، پنير و سبزي جات ( سيب زميني ) ميزان نياز به داروهاي کاهش دهنده ي فشارخون را کاهش مي دهد. عنصر منيزيم نيز که در شير و فرآورده هاي آن وجود دارد، منجر به انبساط ديواره ي عروق شده و از تنگ شدن آن و در نهايت افزايش فشارخون پيشگيري مي کند.
| مطالعات ثابت کرده اند که داشتن رژيم غني از شير و لبنيات کم چرب ، سبزي و ميوه جات و هم چنين کاهش مصرف چربي ، عامل مهمي در پيشگيري و درمان پرفشاري خون است. |
از آن جايي که شير و لبنيات علاوه بر کلسيم ، داراي دو عنصر مهم ديگر يعني پتاسيم و منيزيم مي باشند، مصرف آنها اثرات بسيار مطلوبي بر فشار خون به جاي مي گذارد. به علاوه مصرف چربي موجود در شير و فرآورده هاي آن نيز منجر به افزايش چربي خون و به دنبال آن افزايش وزن نمي شود. مصرف شير و فرآورده هاي آن در سنين نوجواني و جواني مانع از ابتلا، به افزايش فشار خون در سنين بالاتر مي شود.
سبزي ها از منابع غذايي مهم عنصر منيزيم هستند. در سنين سالمندي به دليل وجود مشکلات دنداني، مصرف سبزي و ميوه تا حدودي کاهش مي يابد. کاهش منيزيم در بدن، عامل مهمي براي افزايش فشار خون است، به همين علت مصرف شير و لبنيات در سنين سالمندي ، منيزيم مورد نياز بدن را تا حدودي تأمين مي نمايد.
مصرف 4-3 ليوان شير يا ماست در طي روز، به همراه 10- 8 وعده ميوه و سبزي مانع از افزايش فشارخون مي شود و در درمان افراد مبتلا به اين بيماري نيز مفيد است.
دوغ به جاي نوشابه :
يك نوشيدني لبني مناسب كه مي تواند جاي نوشابه را در سبد غذايي تمام ما ايراني ها بگيرد دوغ است. يك نوشيدني سالم و مفيد كه تأمين كننده يك چهارم نياز روزانه به كلسيم و حاوي ويتامين هاي B2 و B6 و B12 است. از اين رو دقيقاً برعكس نوشابه، قوي كننده استخوان ها است.
دوغ علاوه بر مزاياي تغذيه اي، حاوي باكتري هاي مفيدي است كه اثرات زيادي بر سلامت دستگاه گوارش دارند. اگر بطور مرتب دوغ مصرف كنيد، باكتري هاي مفيد استرپتوكوكوس، ترموفيلوس و لاكتوباسيلوس بولگارس موجود در آن، در دستگاه گوارش شما لانه مي گزينند و اثرات بسيار مفيدي بر سلامت دستگاه گوارش شما خواهند داشت . همچنين موجب عدم رشد ارگانيسم هاي مضرمي شوند.
كشك منبع خوبي از كلسيم و پروتئين
كشك يكي از فرآورده هاي فرعي شير است كه به روش سنتي از جوشاندن، تغليظ و يا خشك كردن دوغي كه پس از كره گيري باقي مي ماند و يا از ماست بدون چربي تهيه مي شود. ماده اي اوليه ي كشك عبارت است از شير ميش، بز، گاو و يا مخلوطي از آنها.
كشك با حجم كم خود، يك ماده ي غذايي معجزه آساست كه در بر دارنده ي تمامي خواص شير مي باشد و حاوي كلسيم، چربي، نمك، پروتئين و ويتامين نياسين مي باشد.
ميزان انرژي توليد شده با 100 گرم كشك حدود 105 تا 120 كيلو كالري مي باشد كه مي تواند به عنوان يكي از تامين كننده هاي انرژي مورد نياز بدن در رژيم غذايي روزانه گنجانده شود.
خواص درماني كشك :
كشك يكي از فرآورده هايي است كه از قديم به طور سنتي و از روي تجربه جزء برنامه ي غذايي مردم ما بوده است و به علت داشتن اسيدهاي آلي، ضد عفوني كننده دستگاه هاضمه ( معده، روده ي كوچك و روده ي بزرگ) مي باشد. كشك به عنوان يك غذاي نفاخ و هم آورنده و سفت كننده روده محسوب مي شود؛ به همين علت براي هضم راحت آن از نعناي خشك استفاده مي گردد. علاوه بر آن، كلسيم بالا و فسفر موجود در كشك مي تواند در پيشگيري از پوكي استخوان موثر باشد.
موارد مصرف كشك :
كشك به عنوان يك غذاي مقوي گرسنگي را كاهش داده و حجم كمي از معده را اشغال مي كند. از كشك به عنوان يك افزودني به غذاهايي مانند آش رشته، آش جو، كشك بادمجان و حليم بادمجان يا به عنوان ماده ي اوليه در كله جوش استفاده مي شود.
توصيه هاي پزشكي :
با توجه به اين كه كشك يكي از غني ترين منابع پروتئين حيواني است؛ بنابراين محيط مناسبي براي رشد و ازدياد ميكروارگانيزم هاي مختلف مي باشد كه اغلب سبب مسموميت هاي شديد و حتي مرگ مي گردد، لذا توجه به موارد ذيل ضروري است:
- از كشك هاي بسته بندي ( پاستوريزه) شده كه داراي برچسب و مجوز بهداشتي مي باشند، استفاده كنيد.
- كشك را در يخچال نگهداري نماييد.
- تا حد امكان از مصرف كشك مايع بازخودداري كنيد و درصورت استفاده 10 تا20 دقيقه قبل از مصرف آن را بجوشانيد تا ميكروارگانيزم هاي آن كاهش يابد .
2
نوشته شده در
84/08/22ساعت 14:56
|
لرزش . ریزش . وحــــــــــــدت
پانزده سال پيش در چنين روزهایى، كشور آلمان، پس از چهل سال جدايی و انشعاب، دوباره يكی شد.
در سال ۱۹۸۶ دبيركل حزب كمونيست و رييس دولت شوروى، كنستانتين چرنينكو درگذشت و ميخاييل گورباچف امور كشور را به دست گرفت. گورباچف برخلاف پيشينيان خود سياست باز و آزاد را به ويژه در برابر غرب، پيش گرفت و زير عنوانهای پرسترويكا و گلازنوست پردههای آهنين جدايی از غرب را در همه شاخه های اقتصادی و اجتماعی برچيد. گورباچف چندين بار در ژنو و ريكياويك با رييس جمهور وقت امريكا ديدار كرد. تا اينكه سرانجام در سال ۱۹۸۷ پيمان آی ان اف INF به امضا رسيد. طبق اين پيمان، بايد در عرض سه سال همه موشكهای مستقر در امريكا و اروپا با برد پانصد تا پنج هزار كيلومتر پياده و نابود می شدند. تنشزدايی در عرصه بينالمللی بايد به طور خودكار تأثير خود را بر سياست دو آلمان نيز نشان می داد. مردم آلمان شرقی رفته رفته به سياستهای مطلقگرايانه حزب حاكم خود اعتراض می كردند و هر چه بيشتر خواهان خروج از كشور و ديدار از آلمان غربی يا اقامت در آنجا میشدند. در سپتامبر ۱۹۸۹ مجارستان مرزهای خود را بر روی داوطلبان خروج از آلمان شرقی گشود و بدين ترتيب هزاران نفر به آلمان غربی راه يافتند. يك ماه پس از آن بر اثر فشار دفتر حزب اتحاد سوسياليستى، رهبر حزب و رييس دولت آلمان شرقی اريش هونكر استعفا كرد. و در ماه نوامبر همان سال نيز پايگاههای مرزی آلمان شرقی به طور كلی برچيده و راه خروج همه داوطلبان به آلمان فدرال باز شد. با كنارهگيری آلمان دموكراتيك از پيمان ورشو و سقوط چائوشسكو در رومانى، پايههاى تعادل در بلوك شرق متزلزل می شد. در روز ۱۵ ژانويه سال ۱۹۹۰ صد و پنجاه هزار تن در لايپتزيگ شعار آلمان متحد را سردادند. در ماه مارس همان سال پس از چهل سال در آلمان شرقی انتخابات آزاد به سبك غرب برگزار شد و ائتلاف بزرگی از چند حزب، اداره كشور و برنامه پيشروی به سوی اتحاد با آلمان غربی را به دست گرفت. در روز ۳۱ اوت ۱۹۹۰ پيمان اتحاد دو آلمان به امضا رسيد و وحدت دو كشور در روز ۳ اكتبر همان سال اعلام شد. از آن پس اين روز به عنوان روز وحدت آلمان تعطيل رسمی است و هر سال در اين روز مراسم جشن و سخنرانی برپا مىشود.
طبق آخرين بررسيهاى يك شركت خصوصى كه مامور تحقيق در اين زمينه شده بود، ديوار برلين و سيمهاى خاردار اطراف آن ، از تاريخ بنا تا برچيده شدن آنها، دست كم به قيمت جان ۱۱۳۵ نفر تمام شده و امروز يعنى بعد از چهار دهه که از بناى ديوار برلين میگذرد ، ارقام دقيقى در اين زمينه در دست نيست.
برای افرادی که بسيار مسن هستند، زندگی 28 ساله اين ديوار همچون زمستانی بسيار طولانی است که در مه فرضيات جديد ما يعنی تغييرات آب و هوايی، بيماری ايدز، فقر جهانی، تروريسم بيمهار فرو رفته است. اين در حالی است که اين ديوار نهاد پوچی و تراژدی برای میلیونها تن از مردم آلمان بود.
|
برلينىها هرسال در روز ۱۰ نوامبربا رقص و آواز در بالاى ديوار برلين برداشتن مرز شرق و غرب آلمان را جشن مىگيرند .
|
|  
|
هنرنمایی نقاشان روی دیوار قبل از تخریب:
http://www.dailysoft.com/berlinwall/art/berlinwallart_index01.htm
سیستم امنیتی و حفاظتی دیوار:
http://www.dailysoft.com/berlinwall/history/facts_03.htm
2
نوشته شده در
84/08/22ساعت 11:11
|
زنستـــــــــــــــــــــــــــــــــــان
هیبت زن را که ازدواجش موجب رنج است و بطلاق اندرش مزید رحمت ٫ هر لنگه کفشی که بر سر ما میزند مضر حیات است و چون مکرر میکند موجد ممات !
پس در هر لنگه کفشی دو ضربت موجود است و بر هر ضربتی آخی واجب :
از جسم ضعیف که بر آید ؟ کز عهده آخش بدر آید
اضربوا آل نساء لنگه کفشها و قلیل من الرجالی المضروب
مرد همان به که بوقت نزاع عذر بدرگاه نساء آورد
ور نه زنش از اثر لنگه کفش حال ورا خوب بجا آورد
ضربت لنگه کفش لاکتابش همه را رسیده و میخ گنده بد لعابش بدنها دریده ٫ جیب شوهران را به قیچی خیاطی بدرد و حقوق یکماهه ی او را ببهانه های واهی ببرد !
شوهر بینوار را گفته تا جیب خود را بکلی بتکاند وآن مادر مرده را تا باغ سپهسالار برای خرید کفش بدواند :
شوهر و نوکر و باقی همگی در کارند تا تو پولی بکف آری و بعشرت بخوری
شوی تو با کت و شلوار پر از وصله بود شرط انصاف نباشد که تو سرویس جواهر بخری
2
نوشته شده در
84/08/21ساعت 12:41
|
نکته ای مهم برای دارندگان تلفن همراه
در صورتیکه با تلفن همراه شما تماسی برقرار شد و در آن شخصی ادعا نمود که از مهندسین شرکت مخابرات یا شبکه است و قصد چک نمودن خط شما را دارد و از شما تقاضا نمود که دگمه :
90 # يا 09 # ياهر عدد ديگر را شماره گيري نماييد ٫ بدون هيچگونه شماره گيري فوراتماس را قطع كنيد . شركتي جعلي بدين وسيله به سيم كارت شما دسترسي خواهد يافت و از طريق خط شما و با هزينه شما تماسهاي تلفني برقرار خواهد كرد .
همچنين در صورتيكه با شما تماسي برقرار شد و در نمايشگر گوشي شما اين پيغام : XALAN
ظاهر شداز پاسخ دادن به آن خودداري نماييد و تماس را بسرعت قطع نماييد در صورت جواب دادن به آن گوشی شما ویروسی خواهد شد
2
نوشته شده در
84/08/21ساعت 11:52
|
اختلاف طبقاتی
2
نوشته شده در
84/08/16ساعت 17:9
|
احتمالا "دوباره میسازمت وطن " !
چند روز پیش مطلب :
● یكی از بزرگترین دروغهای تاریخی این است كه پیش از حملهی اعراب، در ایران تمدنی باشكوه وجود داشته است. اگر چنین ادعایی صحیح باشد باید برای آن مستنداتی نیز ارائه شود. از تاریخ ایران پیش از اسلام سه نشانهی روشن باقیست: نخست تخت جمشید و بناهای هخامنشیان در آن منطقه كه به نقل تمامی مورخان نه توسط ایرانیان بلكه توسط مهندسان رومی ساخته شدهاند. دوم "مانی نقاش" كه بعضی حتی او را پیامبر خواندهاند و آثاری از خود به جای گذاشته و سوم دانشگاه جُندیشاپور (یا به تعبیر درستتر جَندیشاپور) كه پارهای ملیگرایان به درخشش علم پزشكی در این دانشگاه استناد میكنند. البته پیشرفتهای علم پزشكی در این دانشگاه نیز نه بدست ایرانیان كه بهواسطهی مسیحیانی كه در برخی جنگها شكست خورده و به این منطقه عقبنشینی كرده و ماندگار شده بودند محقق شده است.
رو توی یه سایت خوندم و کلی .... آره 
کل مطلب : http://entekhab.ir/display/?ID=7275&page=1 رو بخونید و خودتون قضاوت کنید .
هنوز از خوندن هزیونهای فوق به خودم میپیچم که چشمم به جمال این خبر روشن میشه که :
به تازگي سايت جديدي در دبي ادعا كرده كه بادگير ميراث عربي است
لطفا با سايت lammtown تماس بگيريد و از آنها بخواهيد كه اشتباه خود در مورد بادگير را تصحيح كنند .
2
نوشته شده در
84/08/15ساعت 15:21
|
اسناد طبقه بندي شده دولت آمريكا در خصوص ايران
-
More than 14,000 pages of documents are offered on the fall of Shah and the rise of the Ayatollah Khomeini, including some that the government would not have made available until the middle of the twenty-first century had the Archive not forced their release through the Freedom of Information Act.
-
The documents in this collection include every exhibit released by the official investigations of the Iran-Contra Affair, including the Senate Intelligence Committee, the Tower Commission, the joint select Congressional committees, and the Independent Counsel. Iran-Contra focuses on the period from Fall 1983, when Congress first put limits on official U.S. assistance to the Contras, to the criminal indictments of Oliver North, Richard Secord, and Albert Hakim in Spring 1988.
كل مطلب : http://nsarchive.chadwyck.com/introx.htm
http://www.gwu.edu/%7Ensarchiv/iran/index.htm
2
نوشته شده در
84/08/15ساعت 14:30
|
دو خبر اینترنتی
گوگل درهای کتابخانه خود را باز کرد
گوگل اولین نمایش از سرویس کتابخانه آنلاین یا Google Print خود را برای استفاده عمومی برروی اینترنت قرار داد.
در این سرویس استفاده کنندگان قادر خواهند بود به جستجوی کتاب ها بر اساس لغات کلیدی بپردازند و کتاب ها را به صورت آنلاین مشاهده و با داشتن یک حساب در گوگل آنرا بخوانند، اما نکته ای که در اینجا مطرح می شود این است که گوگل قانون کپی رایت را چگونه حل خواهد کرد؟
گوگل در حدود یک سال پیش در مورد این سیستم اطلاعاتی را داده و به معرفی این سیستم پرداخته بود که به دلیل بروز مشکلات از لحاظ قوانین کپی رایت از طرف ناشران و منتشران دچار مشکل شد.
ادامه ...
- بر گرفته از : دنیای IT
|
 سايت جديد پرشين سرويسز راه اندازي شد.
پرشين سرويسز با امكانات و طراحي جديد همزمان با عيد فطر ، راه اندازي شد. سايت جديد به گونه اي طراحي و پياده سازي شده است كه تمامي كاربران از مبتدي تا حرفه اي بتوانند به راحتي و بدون مشكل با سايت كار كنند و سرويسهاي مورد نظر خود را سفارش دهند. بخشهاي مهم سايت جديد عبارتند از بخش عضويت ، پيگيري سفارشات ، سفارش آسان و همچنين سيستم جديد به نحوي پياده سازي شده است كه كاربر دفعات بعد ميتواند بدون وارد كردن اطلاعات شخصي خود سفارش مورد نظر خود را انجام دهد. (ادامه ...)
همچنين به مناسبت راه اندازي سايت جديد پرشين سرويسز تمامي سرويسهاي اين سايت با 20 درصد تخفيف عرضه ميشود. شما ميتوانيد سرويس مورد نظر خود را بر روي سرورهاي ويندوز، لينوكس و يونيكس فقط تا 23 آبان ماه با 20 درصد تخفيف خريد نماييد.
www.PersianServices.com
|
2
نوشته شده در
84/08/15ساعت 11:54
|
نعمت الله آغاسي هم رفت
نعمت الله آغاسی آزموده بسال 1318 در آبادان متولد شد.وی ابتدا کار خود را در رستوران ها و کافه های اطراف شروع کرد و در سال 1340 به رادیو رفت و در آنجا مشغول خوانندگی شد. او گاهی در ایران و گاهی در کشورهای دیگر جهت کنسرت بسر میبرد.آغاسی در یکی از کنسرت هایش خود را پدرخوانده اندی معرفی کرده است.او بتازگی آلبومی بنام مطرب پير را وارد بازار کرده بود.از آهنگهای معروفش میتوان به آمنه و لب كارون و مرو با دیگری و غرور مرا بشکستی و ايوالله و گل كاشتي و ننه اشاره كرد.
منوچهر نوذري :من كاشف “آغاسي” بودم و براي اولين بار او را وارد راديو و سينما كردم. وقتي نقش اول ايوالله را به او دادم تمام مدت تا وقتي كه فيلم اكران شد هر كسي كه من را ديد ايراد گرفت كه چرا نقش اول فيلمم را به او دادم من هم در جواب ميگفتم يك فكرهايي كردم. همه فكر ميكنند آغاسي نفت فروش بوده در حاليكه اين نبود هنگامي كه انگليسيها در خوزستان لوله كشي نفت ميكردند آغاسي دنبال آنها ميرفته و با گوني شيشههاي آبجوي آنها را جمع ميكرده و در شهر ميفروخت. اين را هم نميشد در فيلم نشان داد. من برايش داستان ديگري ساختم نعمت نفتي هم از آن وقتيكه فكر ميكردند اين نفت فروش است و رويش ماند.
خواننده : آغاسی آهنگ : حسن صالحی کلام : بامدادجویباری دشتــی
شده ام بت پرســت تو قسم به چشمون مستِ تو
بکنج میخونه روز و شب شده ام جام دست ِتو
شده ام جام دست ِتو
بتو چون سجده میکنم شرَر تو هستی نمی زنم
ز غصه میخوام که بعداز این بت روی تو بشکنم
بت روی تو بشکنم
شب هجران بی تو تمومه گل مهتاب بر سَربومه
عاشقی جز بر تو حرومه که برای تو زنـــــده ام
که برای تو زنـــــده ام
روم از هر خونه بخونه که بگیرم از تو نشونه
دامن من یک چشمۀ خونه که برای تو زنـــــده ام
که برای تو زنـــــده ام
2
نوشته شده در
84/08/14ساعت 16:53
|
مرد حنجره طلايي
اكبر گلپايگاني در هفدهم شهريور ماه 1312 در شهر تهران ديده به جهان گشود.
وي در خانوادهيي متولد شد كه همه داراي صدايي دلنشين بودند و گفته ميشود پدربزرگ او نيز داراي صدايي خوش بوده است. اكبر گلپايگاني به توصيه پدر به تمرين آواز پرداخت و با اصول تكنيك موسيقي آشنا شد.
وي تحصيلات ابتدايي را در دبستانهاي فرهنگ و اقبال شروع كرد و در اين دوران با جهانگير ملك همكلاسي بود كه اين امر باعث شد اوقات فراغت را با تنبك ملك آواز بخواند، سپس تحصيلات متوسطه را در دبيرستانهاي بدر و نظام و سپس در دانشكده افسري و علوم و پس از آن كلاس تخصصي نقشهبرداري سازمان برنامه را به پايان رسانيد و بعد از آن دوره كارشناسي بانك را پشت سر گذاشت.
ولي چون عاشق موسيقي ملي و سنتي وطنش بود سبب شد كه كارهاي اداري را رها كند و به موسيقي و آواز روي آورد.
اكبر گلپايگاني در حين آواز با شخصي به نام حسن يكرنگي كه صدايي خوش و رسا داشت آشنا شد، او پس از مدتي اكبر گلپايگاني را به نورعلي خان برومند معرفي كرد و حدود ده سال نزد استاد با گوشهها و رديفهاي موسيقي و تكنيكهاي آواز آشنا شد.
در اين دوران بود كه نورعلي خان برومند، گلپا را به مرحوم داود پيرنيا معرفي كرد كه سرآغاز همكاري با برنامه گلهاي جاويدان شد.
اكبر گلپايگاني براي پيشرفت هر چه بيشتر با استاداني چون حاج آقا محمد ايراني، اديب خوانساري و خواندههاي طاهرزاده به ممارست و تلاش همت گمارد كه حاصل اين تلاش اجراي بيش از چهارصد برنامه گلها تا سال 1357 بود.
خواننده :گلپا شعروآهنگ : جهانبخش پازوكي شــور
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اِی از عشق پاک من همیشه مست من تورا آسان نیــاوردم بدست
من تورا آسان نیاوردم بدست
بارها این کودک احســــاس من زیر بارانهــای اشک من نشست
من تورا آسان نیاوردم بدست
در دل آتش نشستن کار آسانی نبود راه را بر اشک بستن کارآسانی نبود
با غروری هم قد وبالای بام آسمان بارها درخود شکستن کارآسانی نبود
بارهــا این دل به جرم عاشقــــی زیر سنگینـــی بارغــــــم شکست
من تورا آسان نیاوردم بدست
در بدست آوردنت بردباریها شده بیقراریها شده شب زنده داریها شده
در بدست آوردنت پایداریها شده با ظلم و جورروزگار سازگاریها شده
اِی از عشق پاک من همیشه مست من تورا آسان نیــاوردم بدست
من تورا آسان نیاوردم بدست
بارها این کودک احســــاس من زیر بارانهــای اشک من نشست
من تورا آسان نیاوردم بدست
سلامتي و توفيقات روزافزون آرزوي اينجانب براي تمامي اصحاب هنر علي الخصوص استاد گلپا ميباشد .
2
نوشته شده در
84/08/14ساعت 12:4
|
اول مقايسه كنيد بعد ........!
2
نوشته شده در
84/08/11ساعت 16:4
|
گاندي و ميراث او
کشور هند در باور عمومي ما را به ياد جمعيتي از مردمان فقير و لاغر با پوست تيره و سرزميني استثمار شده در طول تاريخ مي اندازد. ۵۷ سال قبل در (30 ژانويه 1948 )
جواهر لعل نهرو با لحني سوزناک خبر مرگ
مهاتما گاندي رهبر فقيد هندي ها را اعلام کرد. او از راديو چنين گفت:" دوستان و همراهان چراغ زندگي ما خاموش شد و تاريکي همه جا را فراگرفته است. من نمي دانم چه بايد به شما بگويم و چگونه بگويم. نه من و نه شما ديگر هيچ وقت او را نخواهيم ديد و ديگر پا به پاي او راه نخواهيم رفت و از توصيه هايش بهره نخواهيم گرفت. اين مصيبتي نه فقط براي من بلکه براي ميليون ها ميليون مردم اين سرزمين است. اما بدانيد که روح او با ما خواهد بود"
اين مصيبت در حقيقت به نوعي استقلال طلبي هندي ها را به مخاطره مي انداخت و اين سرزمين هميشه تاخت و تاز شده و مردمان رنجورش را در معرض خطرحمله ديگر قرار مي داد ، اما از آن زمان تاکنون سالها گذشته است و امروزه هند با وجود آنکه بسياراز زمان گاندي تاکنون رنج کشيده و تحمل کرده است به جايي رسيده است که رويايي است.
چندي قبل يک روزنامه آمريکايي چنين تيتر زد:
Where software is king: IT in India به نوشته اين روزنامه امروز اگر بعد از اين همه سال هند متحد از راه ساختن نرم افزار و صادرات آن به دنيا پابرجا مانده حاصل به ارث بردن تفکر هوشمندانه مهاتما گاندي توسط امروزيان اين سرزمين است. در حقيقت اگر گاندي هم زنده بود همه را به فراگرفتن کامپيوتر و ساختن نرم افزار تشويق مي کرد. صنعتي که امروزه
مردمان پابرهنه هندي را بر قله نرم افزار دنيا قرار داده است.
هند که دومين کشور پرجمعيت جهان محسوب مي شود تا همين چند سال قبل صادراتش بر طلا و جواهرات ، محصولات غذايي ، دارو، پوشاک ، کتان و چرم متمرکز بود. تا ده سال قبل بيش از 60 درصد مردم اين کشور رزق و روزي خود را از راه کشاورزي به دست مي آوردند و حدود 450 ميليون کارگر در آن مشغول به کار بودند. اما از چند سال قبل به دنبال اجراي يک برنامه جامع فناوري اطلاعات در اين کشور
بزرگترين صادر کننده نرم افزار در جهان شده است.
بنا به گفته رييس انجمن ملي کمپاني هاي نرم افزار هند Nasscomصادرات نرم افزار هند به آمريکا در سال 2000 – 2001 بالغ بر 3.7 ميليارد دلار و در سال قبل از آن 2 ميليارد دلار بود و به بیش از 10ميليارد دلار در سال -2003 رسید.
چنين است که بسياري از شرکت هاي عظيم کامپيوتري امروز بخش عظيمي از سرمايه هاي خود را به هند منتقل کرده اند تا در اين سرزمين به بهره برداري برسانند. در 10 مي 1998 مايکروسافت تصميم گرفت براي ايجاد يک مرکز نرم افزار در حيدرآباد سرمايه گذاري کند در سال 2000 اعلام شد که يک سرمايه گذاري 50 ميليون دلاري مد نظر است اين دومين سرمايه گذاري بزرگ مايکروسافت بعد از سرمايه گذاري در اسرائیل بود.
در جولاي 2002 شرکت عظيم اوراکل نيز تصميم به افزايش سرمايه گذاري در هند گرفت. اين شرکت در سال 1991 جزو نخستين شرکت هايي بود که در شهر تکنولوژي حيدرآباد سرمايه گذاري کرده بود. اوراکل همچنين در سال 1994 در اولين مرکز توسعه IT در ايالت بنگال سرمايه گذاري کرده بود و در سال 1998 دومين سرمايه گذاري آن در حيدرآباد انجام داد اين سرمايه گذاري بزرگترين سرمايه گذاري اين شرکت آمريکايي در آسيا بود و آنچنان که مدير بخش آسياي اين شرکت اعتراف کرد:" هند يک جواهر ارزشمند براي اوراکل " محسوب مي شود. و جاي مطمئني براي سرمايه گذاري و توسعه IT است.
هند در حالي اين موقعيت را در بازار نرم افزار و IT منطقه و جهان به دست آورده که هنوز در بسياري از موارد ارتباطي اين کشور داراي مشکلاتي است اما با تلاش دولت و حمايت از بخش هاي خصوصي – خصوصا سرمايه گذاري هاي خارجي – وضعيت کاملا به سود اين کشور و شرکت هاي فعال در آن است. تا دو سال قبل ميزان تلفن هاي عادي در هند براي هر 1000 نفر 32 خط بود در حالي که اين ميزان براي کشوري مثل آمريکا براي هر 1000 نفر 700 خط است.
اما اين عقب ماندگي ها به سرعت در حال جبران است. به گفته ديويد کاپل خبرنگار نشريه سيليکون تيلگيا امروزه همه مردم هند بخشي از سيستم تکنولوژي اطلاعات هستند و به رشد آن کمک مي کنند. اما جالب آنکه حتي
بيل گيتس هم نمي تواند نسبت به هند بي تفاوت باشد . عليرغم سرمايه گذاري کلاني که مايکروسافت در هند انجام داده خود وي به اين کشور سفر کرد وضمن ديدار با مقامات و بخش هاي خصوصي هند ضمن تشويق به ادامه راه آنها را به کمک بيشتر به اين کشور وعده داد.
امروزه بيشتر کمپاني هاي مطرح نرم افزاري و سخت افزاري جهان در هند شعبه دارند.
صنعت سينماي هند – باليوود – يکي از موفق ترين صنايع فيلمسازي دنياست. هند با همين صنعت نه تنها توانست در مقابل رقبایي رسانه اي قوي چون تلويزيون و ماهواره مقاومت کند. از سال 1900 تا کنون اين کشور بيش از 27 هزار فيلم به 52 زبان تهيه و توليد کرده است. امروزه در هر سال بيش از 800 عنوان فيلم به اين مجموعه اضافه مي شود. به قولي در هند سينما يک سرگرمي نيست يک تعصب است.
به نظر مي رسد تجربه موفق هندي ها در بومي کردن تکنولوژي سينما به تکنولوژي اطلاعات هم سرايت کرده است و اين دومي حتي آن اولي را با آن همه تعصب و اشتياق کنار گذاشته است. امروز نوجوانان هندي به جاي حسرت خوردن براي بازيگر شدن و به شهرت آميتا باچان رسيدن در انديشه يافتن يک شغل در مجموعه هاي توليد نرم افزار و رسيدن به جايگاه مهاتما گويجا يکي از شخصيت هاي سيليکون ولي – قلب IT آمريکا – هستند.
مقايسه ايران و هند قطعا کار بي فايده اي خواهد بود. در کشوري که به گفته رييس انجمن صادرکنندگان نرم افزارش تعداد صادرات نرم افزارش نامشخص و بسيار ناچيز است چگونه مي توان آن را با کشوري که نرم افزارهايش را با قيمت بالا به کشورهاي آمريکاي شمالي و اروپا صادر مي کند مقايسه کرد. اما در حقيقت نگاه به الگوي هند شايد بتواند تا اندازه اي براي مسئولان دولتي و خصوصي مفيد باشد.
حيدر آباد با 217 کيلومتر مربع وسعت و جمعيت 300 هزارنفري اش امروز رشک انگيزترين نقطه جهان براي ايرانيان علاقه مند به فناوري اطلاعات و بسياري از علاقه مندان در کشورهاي ديگر است. اين مرکز در ايالت آندراپرداش قرار دارد که به توسعه فناوري اطلاعات در اين کشور شهرت دارد. به عنوان مثال تعداد شرکت هاي نرم افزاري در اين پارک در سال مالي 2001-2002 به 1320 واحد رسيده است.
امروزه و بعد از 50 سال از مرگ گاندي هند نه تنها استقلالش را از دست نداده بلکه همچون چاي و سينما يک محصول وارداتي خارجي ديگر را از آن خود کرده و بدون مقاومت بيهوده و تلاش ناکارآمد براي مبارزه با آن بهترين بهره برداري را براي بومي سازي - و حتي در مورد IT گسترش و ارسال آن به خارج از مرزها - آن نيز انجام داده است. گاندي مي تواند آسوده بخوابد که کشورش اینچنین سرافرازانه پيش مي رود.
2
نوشته شده در
84/08/11ساعت 15:35
|
تام کروز
تام کروز به عنوان جذابترین هنرپیشه آمریکایی در سال ۲۰۰۵ برگزیده شد
فیلمشناسی : http://www.imdb.com/name/nm0000129/
نام اصلي: تام كروز
سال تولد: 3 جولاي، 1962
محل تولد: نيويورك
همسر سابق: نيكول كيدمن
نامزد اسكار: متولد چهارم ژوئيه (1989)
هنرپيشه سرشناس هاليوود تام كروز در TOP GUN نيكول جوان و زيبا را در اوج شكوفايي قرار داد.فيلم ساختار خشني داشت ولي حقيقت زيبا بود و در يك بعد از ظهر در كريسمس 1990 در كلورادو تام كروز و نيكول كيدمن با هم ازدواج كردند.
او در حال حاضر يكي از موفق ترين ستارگان هاليوود است. او شانس اين را داشت كه به همراه همسرش - نيكول كيدمن - در آخرين فيلم كارگردان فقيد سينماي جهان - استنلي كوبريك - با نام چشمان كاملا بسته بازي كند.
در طي ساليان متوالي از 1996 كيدمن و كروز همواره به عنوان مركزي از اخبار و شايعات مطبوعات و رسانه ها در مورد اختلافاتشان مورد توجه قرار داشتند تا اينكه در 5 فوريه 2001 اين زوج رسما اعلام كردند كه پس از 11 سال زندگي مشترك مايل به خاتمه دادن به آن هستند.
بازي او در دومين قسمت از فيلم پرخرج - 150 ميليون دلار - و پر سروصداي ماموريت غيرممكن بار ديگر نام او را سر زبانها انداخت. او اين شانس را هم داشته كه در فيلمي از استيون اسپيلبرگ با نام گزارش اقليت بازي كند.
اطلاعات تکمیلی در : http://www.askmen.com/men/mar00/17_tom_cruise.html
2
نوشته شده در
84/08/11ساعت 12:54
|
شاهان فراموش شده
احمد قوام رئيسالوزراء و برخي از اعضاي كابينه وي در ملاقات با احمدشاه قاجار. 1. حسن اسفندياري 2. احمد قوام 3. مهديقلي مجدالدوله 4. محمدحسن ميرزا قاجار (وليعهد) 5. رضاخان سردارسپه 6. احمدشاه قاجار
احمد شاه سه دختر و يک پسر داشت که از بين آنها، يکی از دخترها الآن زنده است و در حومه شهر ژنو در سوئيس زندگی می کند.همچنين از احمد شاه نوه های زيادی مانده که بعضی از آنها همسران خارجی برگزيده و کمابيش در جامعه ميزبان حل شده اند اما بعضی ديگر هويت ايرانی خود را حفظ کرده و خيلی هم به ايران علاقمندند.احمد شاه سه برادر تنی داشت: محمدحسن ميرزا که وليعهد بود و در سال 1943 ميلادی درگذشت، سلطان محمود ميرزا که در سال 1988 در اويان فرانسه فوت شد و سلطان عبدالمجيد ميرزا که در سال 1975 در پاريس از دنيا رفت.
او يک برادر ناتنی هم داشت که از همسری که محمد علی شاه پيش از ازدواج با ملکه جهان، مادر احمد شاه داشت به دنيا آمده بود.برادران احمدشاه همگی از ايران رفتند اما برادر ناتنی او و اولادش در ايران ماندند.
پس از شهريور 1320 خورشيدی (1941 ميلادی) که رضاخان از حکومت کنار گذاشته شد اين ايده مطرح شد که سلطان حميد ميرزا، پسر محمدحسن ميرزا را به ايران برگردانند و پادشاه کنند.سلطان حميد ميرزا در دانشکده دريانوردی تحصيل کرده و به ناوگان بازرگانی بريتانيا پيوسته بود اما با راه افتادن جنگ جهانی دوم به نيروی دريايی منتقل شده و افسر نيروی دريايی بريتانيا شده بود و همين موضوع مشکلی برای به سلطنت رساندنش بود و اين موضوع در همان حد صحبت باقی ماند.
احمد شاه هيچگاه کنار گذاشتنش از سلطنت را نپذيرفت و آن را قانونی ندانست، محمد حسن ميرزا هم پس از مرگ احمد شاه خودش را در روزنامه های اروپا به عنوان وارث تاج و تخت ايران اعلام کرد اما ادعای خاندان قاجار بر تاج و تخت با مرگ محمد حسن ميرزا ديگر هيچگاه جنبه رسمی پيدا نکرد.
* سلطان علی ميرزا قاجار:
به اعتقاد من در همان زمان احمد شاه در ايران افرادی مثل مصدق، قوام السلطنه و ديگران بودند که اگر سلطنت احمد شاه ادامه می يافت می توانستند با کمک برخی از رجال آن زمان که افرادی قوی بودند دموکراسی رجالی در ايران برپا کنند و اين دموکراسی رجالی بمرور، همان گونه که در ممالکی همچون انگلستان پيش آمد، به دموکراسی ملی بينجامد.
من معتقدم که بريتانيا نقش فعالی در ساقط کردن خاندان قاجار از قدرت داشت و اين را قبول ندارم که می گويند عوامل بريتانيا بدون اطلاع دولت مرکزی اين کشور در روی کار آوردن رضا خان شرکت کردند.
من فکر نمی کنم که مملکتی مثل بريتانيا که در آن زمان امپراتوری قوی ای بود، سفارتخانه اش در تهران بدون توافق دولت مرکزی اقدامی بکند.
در وزارت خارجه بريتانيا دفاتری هست که سياست بلندمدت اين کشور را تعيين می کند، منقرض کردن سلطنت قاجار هم حتماً از همان سياستهايی است که در اين دفاتر تعيين شده و مورد قبول مقامات بريتانيايی بوده است.
خاندان قاجار در آن دوران مشکل خدمات بزرگی به ايران کرد، آغامحمد خان قاجار اين مملکت را که در قرن هيجدهم پاره پاره شده بود يکپارچه کرد و هيجده سال جنگيد تا تماميت ارضی آن را تأمين کند.
در دوران ناصرالدين شاه چون ايران در صلح به سر می برد و جنگی رخ نداد، فرهنگ و هنر و ادبيات پيشرفت کرد و نوعی رنسانس بوجود آمد که آثار آن هنوز در ايران مشهود است.ارتش نوين ايران را هم عباس ميرزا، وليعهد فتحعلی شاه با کمک خارجيان و بخصوص فرانسويها شکل داد.
-----------
* سلطان علی ميرزا، فرزند سلطان عبدالمجيد ميرزا، برادر احمد شاه قاجار است، او که هفتاد و پنج سال دارد در بيروت به دنيا آمده اما از هيجده ماهگی در فرانسه زندگی می کند، تحصيلات خود را تا حدود دکتری در رشته اقتصاد در اين کشور به پايان رسانده و بجز سالهايی که پيش از انقلاب در ايران به کشاورزی اشتغال داشته، بقيه عمر خود را در فرانسه گذرانده است.
سلطان علی ميرزا هم اکنون بزگترين اولاد ذکور از ميان برادرزادگان احمدشاه است که در صورتی که سلطنتش ادامه می يافت، تاج و تخت ايران پس از او به آنان انتقال می يافت.
او کتابی نيز درباره تاريخ قاجار به زبان فرانسه با نام شاهان فراموش شده (Les Rois Oublie) نوشته است.
2
نوشته شده در
84/08/09ساعت 10:43
|
باز هم اول شديم $ $
بورس تهران زياندهترين بازار بورس جهان شناخته شد
خبرگزاري فارس: بازار بورس تهران با كاهش 26 درصدي شاخص سهام خود به عنوان زياندهترين بازار بورس جهان در 12 ماه منتهي به سپتامبر (شهريور) شناخته شد.
كل خبر : http://www.farsnews.com/newstext.php?nn=8408080471
2
نوشته شده در
84/08/09ساعت 10:23
|
صدام و قادسیه
2
نوشته شده در
84/08/08ساعت 14:32
|
جايزه ميدهم !!
اين تصوير را تحليل كنيد و جايزه اي استثنايي بگيريد !
2
نوشته شده در
84/08/07ساعت 9:35
|
آره یا نه بگو !!!
عروس ننم میشی ؟ 
اگه نشی این بوزینه میشه توقع اینقدر سکه طلا هم داره : 
2
نوشته شده در
84/08/04ساعت 18:1
|
پنـــــد پیــــــــران
هنگام ازدواج بيشتر با گوشهايت مشورت كن تا با چشمهايت.(ضرب المثل آلماني)
دوام ازدواج يك قسمت روي محبت است و نه قسمتش روي گذشت از خطا.( ضرب المثل اسكاتلندي)
زناشويي غصه هاي خيالي و موهوم را به غصه نقد و موجود تبديل مي كند.(ضرب المثل آلماني)
زن عاقل با داماد (( بي پول)) خوب مي سازد.(- ضرب المثل انگليسي)
هيچ زني در راه رضاي خدا با مرد ازدواج نمي كند.( ضرب المثل اسكاتلندي)
زن مطيع فرمانرواي قلب شوهر است.( ضرب المثل انگليسي)
تاك را از خاك خوب و دختر را از مادر خوب و اصيل انتخاب كن.( ضرب المثل -چيني)
براي يافتن زن مي ارزد كه يك كفش بيشتر پاره كني.(- ضرب المثل چيني)
ازدواج مثل يك هندوانه است كه گاهي خوب ميشود و گاهي هم بسيار بد.( ضرب المثل اسپانيايي)
ازدواج، زودش اشتباهي بزرگ و ديرش اشتباه بزرگتري است.( ضرب المثل فرانسوي)
ازدواج مقدس ترين قرار دادها محسوب ميشود.(ماري آمپر)
ازدواج كردن و ازدواج نكردن هر دو موجب پشيماني است.(سقراط)
ازدواج مثل يك نقشه ي جنگي است كه اگر در آن فقط يك اشتباه صورت بگيرد،جبرانش غيرممكن خواهد بود(بورنز)
ازدواجي كه به خاطر پول صورت گيرد،براي پول هم از بين مي رود.(رونالد)
ازدواج هميشه به عشق پايان داده است.(ناپلئون)
انتخاب پدرومادر دست خود انسان نيست،ولي مي توانيم مادر شوهر و مادر زنمان را خودمان انتخاب كنيم.(پرل باك)
با زني ازدواج كنيدكه اگر ((مرد)) بود،بهترين دوست شما مي شد.(بردون)
با همسر خود مثل يك كتاب رفتار كنيد و فصلهاي خسته كننده او را اصلا نخوانيد.(سوني اسمارت)
براي يك زندگي سعادتمندانه ،مرد بايد ((كر)) باشد و زن ((لال)).(سروانتس)
ازدواج بيشتر از رفتن به جنگ((شجاعت)) ميخواهد.(كريستين)
تا يك سال بعد از ازدواج ،مرد و زن زشتي هاي يكديگر را نمي بينند.(اسمايلز)
پيش زا ازدواج چشمهايتان را باز كنيد و بعد از ازدواج آنها را روي هم بگذاريد.(فرانكلين)
تنها علاج عشق ازدواج است.(آرت بوخوالد)
ازدواج پيوندي است كه از درختي به درخت ديگر بزنند،اگر خوب گرفت هر دو((زنده)) مي شوندو اگر بد شد هر دو ((مي ميرند)).(سعيد نفيسي)
ازدواج عبارت است از سه هفته آشنايي، سه ماه عاشقي، سه سال جنگ وسي سال تحمل!(تن)
شوهر ((مغز)) خانه است و زن ((قلب)) آن.(سيريوس)
عشق،سپيده دم ازدواج است و ازدواج شامگاه عشق.(بالزاك)
قبل از ازدواج درباره تربيت اطفال شش نظريه داشتم، اما حالا شش فرزند دارم ولي داراي هيچ نظريه اي نيستم .(لرد لوچستر)
مرداني كه مي كوشند زنها را درك كنند، فقط موفق مي شوند با آنها ازدواج كنند.(بن بيكر)
با ازدواج ،مرد روي گذشته اش خط مي كشد و زن روي آينده اش.(سينكالويس)
ازدواج كنيد،به هر وسيله اي كه مي توانيد،زيرا اگر زن خوبي گيرتان آمد بسيار خوشبخت خواهيد شد و اگر گرفتار يك همسر بد شديد فيلسوف بزرگي مي شويد.(سقراط)
قبل از رفتن به جنگ يكي دو بار و پيش از رفتن به خواستگاري سه بار براي خودت دعا كن.(يك دانشمند لهستاني)
مطيع مرد باشيد تا او شما را بپرستد.(كارول بيكر)
من تنها با مردي ازدواج مي كنم كه عتيقه شناس باشد تا هر چه پيرتر شدم، براي او عزيزتر باشم.(آگاتا كريستي)
هر چه متاهلان بيشتر شوند، جنايت ها كمتر خواهد شد.(ولتر)
هيچ چيز غرور مرد رابه اندازه ي شادي همسرش بالا نمي برد،چون هميشه آنرا مربوط به خودش مي داند.(جانسون)
تا ازدواج نكرده اي نمي تواني در باره ي آن اظهار نظر كني.(شارل بودلر)
ازدواج قرارداد دو نفره اي است كه در همه دنيا اعتبار دارد.(مارك تواين)
ازدواج مجموعه اي از مزه هاست :هم تلخي وشوري دارد ،هم تندي و ترشي و هم شيريني و بي مزگي.(ولتر)
منبع : ماهنامه موفقيت
2
نوشته شده در
84/08/04ساعت 14:20
|
رازهاى طول عمر خوب و طولاني
رازهاى طول عمر
طولانى و موفق زندگى كنيد
نوشته: جو كارلو
ترجمه: ع.فخرياسرى
صبح از خواب بيدار مى شويد و دوش مى گيريد. وقت صبحانه با همسر و فرزندانتان شوخى مى كنيد. از ته دل مى خنديد و گاهى هم چاى سبزتان را مزه مزه مى كنيد. سپس شروع مى كنيد به حل كردن جدول روزنامه. كارى سرسرى كه از هر كس با هوش شما ممكن است، سر بزند. روزنامه به طور ويژه برايتان پست شده است. همراه آن دو نامه ديگر نيز هست. يكى نامه تشكر بابت اهداى خون و ديگرى نامه اى از بانك كه تائيد مى كند، كل وام شما حاضر است.حالا ديگر آماده ايد كه براى پياده روى روزانه تان بيرون رويد. سپس به محل كارتان در بيمارستان كه در آن جا به عنوان پزشك مشغول به كار هستيد، خواهيد رفت. براى ناهار ماهى به اضافه سبزيجات و گوجه فرنگى صرف مى كنيد. بعدازظهر براى عبادت به يك محل عمومى مى رويد. شب آرام مى خوابيد تا صبح با نگاه مثبتى به زندگى از خواب برخيزيد.
اگر اينها كه گفتيم شباهتى به زندگى تان دارد، بايد بگوييم كه اين شانس را داريد كه صد سالگى خود را ببينيد. دليلش ممكن است شما را شگفت زده كند. در گذشته راز زندگى طولانى به نظر ساده مى رسيد. اگر غذاى سالمى مى خورديد، سيگار نمى كشيديد و مرتب ورزش مى كرديد، مى توانستيد روى احتمال زندگى طولانى حساب كنيد. شانس آوردن در لاتارى ژن ها هم مفيد بود. حالا اگر چه ورزش و غذا خوردن ها هنوز نقش مهمى ايفا مى كنند، ولى بايد به فكر آن بود كه عوامل پنهان ديگرى نيز در كارند كه اغلب حاصل تصميم گيرى هاى آگاهانه در سنين پايين تر عمرند.
همين آقاى دكتر خيالى را كه احتمالاً بيشتر از ۱۰۰ سال عمر خواهد كرد، در نظر بگيريد، واقعاً چه كار خوبى مى كند كه شايسته چنين عمر طولانى باشد؟
روز با يك
دوش آب سرد شروع شد. مطالعات در انگليس و آلمان نشان مى دهند كه دو دقيقه دوش با فشار قوى آب سرد پس از دوش آب گرم مقاومت نسبت به سرماخوردگى را افزايش مى دهد، ايمنى و بارورى را بهبود مى بخشد و ممكن است از احتمال حمله قلبى نيز بكاهد.همچنين مى دانيم كه پزشك مذكور
ازدواج كرده است. مطالعه اى تحت عنوان «مرگ ومير در انگلستان و ولز» نشان داد كه از سن ۲۰ سالگى به بعد افراد متاهل كمتر از همسالان غيرمتاهل شان فوت مى كنند. تصور مى شود كه زوج ها يكديگر را از نظر روحى مورد حمايت قرار مى دهند و احتمال برخوردارى از خدمات سلامتى بيشتر است. علاوه بر اين افراد مجرد شيوه زندگى ناسالم ترى دارند و بسيارى مردان جدا شده از همسرانشان الكل فراوان مصرف مى كنند.
•
بايد بخنديد...
پزشك ما صبح را با
خنده آغاز كرد. دكتر ويليام فراى متخصص قلب از دانشگاه استنفورد مى گويد: خنده سيستم ايمنى را تقويت مى كند، توليد هورمون هاى مرتبط با استرس را كاهش مى دهد، عضلات تحت فشار را شل مى كند و جريان اكسيژن موجود در گردش خون را بهبود مى بخشد.پژوهشگران در دانشگاه آكرون در ايالات متحده از افراد ۱۰۱-۶۶ ساله پرسيدند كه چقدر مى خندند تا آنها را با اقوام ديگرشان كه زودتر به مرگ طبيعى فوت كرده اند، مقايسه كنند. تمام آنها به خاطر مى آوردند كه بيشتر از برادران يا خواهران خود كه فوت كرده بودند، مى خنديدند.برويم سراغ مورد ديگر كه آن هم
چاى سبز است كه پزشك ما ميل مى كند. چاى سبز حاوى ضداكسيدكننده ها است كه ممكن است، ضدسرطان باشند. پژوهشگران مواد ديگرى نيز در چاى سبز يافته اند كه مانع ايجاد مولكول هاى سرطان زا مى شوند.همچنين مى دانيم كه قهرمان ما از هوش سرشارى برخوردار است. پژوهشگران اسكاتلندى كه مطالعه اى بر روى كودكان متولد شده در سال ۱۹۲۱ انجام دادند، دريافتند آنهايى كه هوش بالايى دارند معمولاً بيشتر از همسالان كم هوش تر خويش زنده مى مانند. كسانى كه هنوز در سن ۷۰ سالگى زنده بودند، در سن ۱۱ سالگى ضريب هوش در حد ۱۰۲ داشتند. حال آنكه در ديگرانى كه فوت كردند اين رقم به طور متوسط تنها ۷/۹۷ بود.فرض كنيم پزشك ما در فرانسه زندگى مى كند كه از لحاظ اميد به زندگى در مكان سوم قرار دارد، در حالى كه مكان انگلستان چهاردهم است. احتمالاً غذاى سالم تر در اين ميان نقش مهمى دارد، چه مردم در فرانسه بيشتر غذاى تازه مصرف مى كنند تا غذاهاى فرآورى و كهنه شده. اميد به زندگى در جنوب شرقى انگلستان بهتر از نواحى شمالى تر است كه احتمالاً دليل آن رژيم غذايى بهتر و فراوانى نعمت ها در اين ناحيه است. در مطالعه اى در ۲۵۳ شهر در انگلستان معلوم شد كه مرگ و مير نسلى از بيمارى هاى قلبى- عروقى در نواحى با آب فاقد املاح ۱۰ تا ۱۵ درصد بيشتر از نواحى با آب داراى املاح (آب سخت) بود.
يادتان باشد كه پزشك ما اخيراً
خون اهدا كرده است. در مطالعه اى در فنلاند بر روى ۲۸۶۲ مرد معلوم شد كه طى يك دوره نه ساله مردانى كه خون اهدا نكرده بودند ۱۷۰ بار بيشتر از كسانى كه خون اهدا كرده بودند دچار حمله قلبى شدند.كاهش بيمارى قلبى ممكن است ناشى از خروج آهن همراه با خون از بدن باشد. سطوح بالاى آهن تشكيل راديكال هاى آزاد كلسترول مى توانند به شريان ها صدمه وارد سازند.خوش شانسى ديگر حاضر شدن وام است. «انجمن پزشكى بريتانيا» ادعا مى كند كسانى كه در مضيقه مالى هستند و بدهى هاى معوقه دارند جداً در معرض خطرات براى سلامتى شان قرار دارند.
قد بلند هم مزيتى است. مردان زير ۶/۱ متر قد بيشتر در معرض برخى انواع سكته ها قرار دارند تا كسانى كه قدشان بالاتر از ۷/۱ متر است. اين يافته اى است كه «انجمن سكته هاى مغزى» به آن رسيده است.
پزشك ما قبل از شروع به كار
پياده روى هم مى كند. از لحاظ تناسب اندام كسانى كه كمتر از ۲۰ درصد تناسب اندام خويش را حائز هستند، سه برابر بيشتر از گروه داراى بيشترين تناسب اندام فوت مى كنند.
اين هم كه قهرمان ما پزشكى را به عنوان شغل برگزيده حائز اهميت است. در مقاله اى كه در «مجله انجمن سلطنتى پزشكان» در تابستان گذشته به چاپ رسيد آمده كه انتخاب رشته دانشگاهى هم مى تواند به عنوان عامل پيش بينى كننده اميد به زندگى به شمار رود.
افرادى كه موضوعات علمى را (بين سال هاى ۱۹۴۸ و ۱۹۶۸ در دانشگاه گلاسكو) انتخاب كرده بودند، مرگ ومير اساساً كمترى داشتند تا كسانى كه مثلاً در رشته هنر تحصيل مى كردند. پزشكان با وجود آن كه بيشتر از سايرين سيگار مى كشيدند، پژوهشگران به اين نتيجه رسيدند كه پزشكان احتمالاً بيشتر از ساير همسالان شان پس از فارغ التحصيلى سيگار كشيدن را رها خواهند كرد و در عين حال از اشتغال دائم و امنيت مالى برخوردار خواهند شد. در واقع وفور نعمت خود بر روى سلامت موثر است. اميد به زندگى در طبقات بالا ( ۱ و ۲) در انگلستان براى مردان و زنان به ترتيب ۹/۷۴ و ۲/۸۰ سال است، در حالى كه در پائين ترين طبقات اين ارقام به ترتيب به ۷/۶۹ و ۸/۷۶ كاهش مى يابند.
• براى آن كه عمر طولانى كنيد
غذاى خوب بخوريد
منافع غذاى سالم به ويژه ماهى، ميوه جات و سبزيجات كاملاً مستند شده است. به ويژه فرآورده هاى غذايى تهيه شده از گوجه فرنگى مردان را در برابر بيمارى هاى قلبى محافظت مى كنند، در حالى كه سير كلسترول خون را كاهش مى دهد.پزشك ما پس از كار به سراغ
عبادت مى رود. مطالعه اى در دانشگاه كاليفرنيا بر روى ۵۰۰۰ تن كه لااقل هفته اى يك بار به يك عبادتگاه عمومى مى رفتند نشان داد كه طى يك فاصله زمانى ۲۸ سال، اين افراد ۲۳ درصد كمتر از ديگران در خطر مرگ بودند. مطالعه مشابهى نشان داد كه افراد پرهيزگار و مومن فشار خون كمترى دارند، كمتر افسرده مى شوند و سيستم ايمنى بدن شان قوى تر است. باز هم جالب است كه بدانيد دانشجويان رشته الهيات فارغ التحصيل از دانشگاه گلاسكو پائين ترين فشار خون را داشتند.
داشتن
روابط سالم نيز حائز اهميت است. بر طبق مطالعه اى كه توسط دكتر ديويد ديكز در دانشگاه سلطنتى ادينبورو صورت گرفته، زندگى جنسى سالم از استرس مى كاهد و با احساس رضايت كامل تر و خواب راحت تر همراه است. به علاوه افراد مسن متاهل نسبت به مجرد ها طولانى تر زندگى مى كنند و سالم ترند. حتى پژوهشگران معتقدند كه داشتن فعاليت جنسى احتمالاً مواد سرطان زا را از بدن دور مى كند و از اين رو احتمال بروز سرطان پروستات در اين افراد كمتر است.نكته جالب آن كه خبرها در مورد بچه دار شدن به اين خوبى نيستند. برخى پژوهشگران بر اين اعتقادند كه بچه دار شدن ميزان مرگ و مير را بيشتر مى كند، چه تغييرات ژنتيكى حاصل مى شوند كه هنگامى كه فرد رو به كهولت مى رود اثراتشان آشكار مى شود.
جنس فرزندان نيز ممكن است اهميت داشته باشند. پژوهشگران از انگلستان و فنلاند به اين نكته پى بردند كه زنانى كه صاحب دخترند ۲۳ هفته بيشتر از پسرداران زنده مى مانند، در حالى كه پسرداران به طور متوسط ۳۴ هفته را به ازاى هر پسر از دست مى دهند. پسرها بار بيشترى بر دوش مادران هستند، چه در رحم سريع تر رشد مى كنند، هنگام تولد وزنشان بيشتر است و بعدها نيز نياز به مراقبت بيشترى دارند. با اين حال گفته شده كه مطالعه مذكور شامل جمعيتى بوده كه در قرون هفدهم تا نوزدهم زندگى روستايى داشتند و احتمالاً كمتر به زنان امروزى مربوط مى شود.در پايان روز پزشك ما به بستر مى رود ولى تنها هفت ساعت مى خوابد. روانپزشكان در آمريكا به اين نكته پى برده اند كسانى كه تنها شش تا هفت ساعت در طول شب مى خوابند طولانى تر از كسانى كه بيشتر از هشت ساعت مى خوابند زنده مى مانند. همچنين كسانى كه كمتر از چهار ساعت در شبانه روز مى خوابند احتمالاً زودتر خواهند مرد.و بالاخره پزشك ما روز را با نگرش نسبى آغاز مى كند. مطالعات بسيارى در رابطه بين خوشبين بودن و زندگى طولانى يافته اند. گزارش منتشر شده از دانشگاه آيوا حاكى از آن است كه افراد بدبين و كسانى كه به راحتى ناراحت و دلخور مى شوند بيشتر از كسانى كه بيمارى مزمن را چالشى پيش روى خويش مى بينند، از آن جان سالم به در مى برند. همگان مى پذيرند كه احساسات مثبت موجب ترشح هورمون هايى چون اندورفين ها مى شوند كه بار بر روى سيستم قلبى _ عروقى را كاهش داده و سيستم ايمنى را تقويت مى كنند. برعكس احساسات منفى هورمون هاى استرس ها را آزاد مى كنند كه عروق را تنگ مى كنند، فشار خون را افزايش مى دهند و سيستم ايمنى را مهار مى كنند. بدين ترتيب شخص در برابر وقوع سكته هاى مغزى، بيمارى قلبى و سرطان آسيب پذيرتر مى شود.بنابراين تا حدى به دليل شيوه زندگى كه پزشك ما برگزيده و تا حدى شانس و اقبال مى توانيم آينده خوبى را برايش تصور كنيم. ليكن به رغم تمام اين عوامل مربوط به شيوه زندگى، بايد قبول كرد كه
ژنتيك هم مى تواند به وى كمك كند. در حال حاضر گروهى از دانشمندان در ايالات متحده مشغول مطالعه بر روى گروهى از افراد صدساله هستند، به اميد آن كه ژن هايى را كه احياناً به اين افراد كمك كرده رداى پيرى را به كنارى افكنده بيابند.شايد آنها بتوانند اكسير جوانى را بيابند، ولى تا آن زمان شايد بهتر باشد به فكر تهيه بليت يك سره اى براى اكيناوا -جزيره اى واقع در شمال تايوان _ باشيد، اين مكان با اميد متوسط به زندگى براى زنان به مدت ۰۱/۸۶ سال از ۲/۸۱ سال براى زنان و مردان روى هم رفته تاج سالم ترين مكان براى زندگى كردن بر روى كره زمين را بر سر دارد.
به اين آدرس هم سري بزنيد :
http://www.usatoday.com/news/health/living_longer/flash.htm?tabName=a
2
نوشته شده در
84/08/02ساعت 16:30
|
براي مقابله با مزاحمت مردان اين ورزش را آموختم
سپيده 19 ساله دختر اهل شيراز قهرمان سوپر كيك بوكس (فول كنتاكت) است. او چند ماه پيش موفق شد در مسابقات كشوري اين رشته مقام سوم را به دست آورد.
او زماني كه 16 ساله بود توسط چند مرد در خيابان تهديد شد آن مردها تا راهروي آپارتمان شان او را تعقيب كردند و قصد ربودنش را داشتند.
يك سال پس از اين حادثه نيز اتفاقي مشابه برايش رخ داد:" ساعت سه بعد از ظهر بود كه مردي در يك خيابان خلوت چاقويش را زير گلويم گذاشت و تهديدم كرد. هر طوري بود از اين اتفاقات جان سالم به در بردم { کل مطلب : http://www.irwomen.com/first.php?id=70 }
2
نوشته شده در
84/08/01ساعت 14:9
|
